对于餐厅来讲怎么来运营公众号呢？首先我们可以把顾客分为三类，还没进门的顾客，进门消费的顾客，消费后离开的顾客。然后从这三个方面细解微信公众号运营之道。
一、针对还没进门顾客
对于还没进门的顾客，如何让其了解店铺情况、活动，吸引其到店消费和为其到店消费提供便利体验应该是关键。
1、微官网打造餐厅全方宣传展示平台
将餐厅环境、特色菜品、服务品质、当下活动等信息通过微信公众号全方位展现出来，让顾客还未到店就掌握需要的信息。
2、线上预约、一键导航拨号便捷服务
通过公众号为顾客提供在线预约餐位、预约宴席以及一键拨号咨询和一键导航到店服务，为顾客到店消费提供便捷体验。
二、针对进门消费顾客
可通过公众号自动推送商家后台设置的广告，如较新活动、推荐特色菜品、优惠券等。借助公众号商家可为顾客提供自助点餐服务，顾客进店，扫码餐桌上二维码即可点餐，下单后收银台和后厨自动打印定单，降低用餐高峰期餐厅服务压力；商家还自定义制作团购菜单及搭建自己外卖平台，不再受三方平台限制和扣点。
三、针对消费后离开的顾客
对于消费后离开的顾客，如何引导其再次到店消费和让其带动身边朋友来消费是重点。
1、小票二维码
顾客的买单绝不应该是交易的结束，而应该是下一次消费的开始！通过八城平台云打印功能可在收银消费设置营销二维码，顾客扫码之后可获取会员卡、折扣券、下次就餐赠送菜品，引导顾客二次消费，让顾客的买单成为下一次消费的开始，实现闭环营销！
作为餐饮公众号，更应该把握的是线上引流线下消费，建议可以注册一个微信小程序，公众号与小程序相互配合；突出特色，现在美食餐饮太多，你的特色在哪里？互动，定期与公众号粉丝进行互动，例如探店、体验等等。
做餐饮公众号首先你自己得有真功夫，要确实是会做菜，如果你只是摆拍的话，真正的高手一眼就能看出来。你的内容一定要原创的、有特色的，现在做自媒体的人那么多，做餐饮自媒体的人也不少，没有特色的话，很难出头，而且也很容易出现内容重复的情况。
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